自宅で手軽に家庭菜園

家庭菜園とは

家庭菜園初心者が最近増えていますが、そもそも家庭菜園とは何なのかと言いますと、字のごとく、家族や近隣の仲間たちと協力して、庭や畑、またはプランターで野菜を栽培することです。
家庭菜園は営利が目的ではなく、自分たちが食べたい野菜を新鮮な状態で食べられることから最近人気になってきています。
庭や畑がない家庭菜園初心者でも、ベランダなどの空間を利用してプランターを使った家庭菜園が盛んになっています。

家庭菜園初心者がまずやることは、土作りです。
野菜は石灰の吸収が早いので、市販の野菜用の土に石灰を混ぜるのがよいでしょう。
また、土の養分を必要としますので、堆肥も忘れないことです。
土ができたら、栽培です。栽培には種を撒く直播きと、別の所で苗を育ててから植える移植栽培があります。

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直播きの主な野菜は、大根やニンジン等の根菜類と、小松菜、ホウレン草等の葉菜類があり、移植栽培する野菜の主なものは、トマト、ナス、ピーマン等の果菜類等です。
さて、種を植えて芽が出てきたら、間引きというものがあります。

これは葉が密になると生理的障害が起きやすく、ひょろひょろと伸びて強くならないために、本葉が出始めたら１，２回行います。
育ってきたら、注意することが病気と害虫です。
病気には殺菌剤、害虫には殺虫剤を散布します。
使用できる農薬は、品目別に登録制になっており、安全使用基準が定められているので、必ず用法、容量を守って使いましょう。

以上のことができれば、家庭菜園初心者でも安心して家庭菜園に取り組めます。

家庭菜園の勉強

家庭菜園初心者が家庭菜園を作りたいと思ったら、次のことを勉強しましょう。

最初は場所選びです。これが一番重要です。
日当たりが良く、水はけもよく、風通しの良い所がベストです。
庭がない、日当たりの良い庭がない人には、プランターがお勧めです。
プランターの家庭菜園は、手軽で移動が可能だから初心者にはぴったりです。

次に、野菜の特徴、育て方を知ることです。
家庭菜園で作るのに適している野菜を選びましょう。
まず、特徴として、種から育てる野菜と、苗から育てる野菜に分かれます。
日当たりを好む野菜と、日陰で育つ野菜もあります。
簡単に育つ野菜もあれば、難しい野菜もあります。
初心者は苗から育てる野菜がいいでしょう。

また野菜には相性もあります。
一緒に植えていいもの、悪いものがあります。
例えば、なすとパセリを一緒に植えると、乾燥を防いで害虫を防ぐ効果があります。
逆に、なすととうもろこしを一緒に植えると、生育が悪くなると言われています。

さて、野菜の勉強が済んだら、家庭菜園のカレンダーを作ってみるのもいいですよ。
野菜の種植えや収穫の時期を書いておくと楽しみが倍増します。
また、実際に植える前に自分の家庭菜園をシュミレーションして絵にしてみるのもいいですね。
自分で作る野菜だからこそ、愛情込めて、おいしい野菜に育てましょう。
それが家庭菜園の醍醐味です。
初心者でも簡単にできる家庭菜園。
さっそく始めてみましょう。